CARAVANE CAFE Art – Restaurant et Salon de thé
Restaurant singulier à Essaouira :C’est beau, c’est unique, c’est réussi !
Et comme l’artiste talentueux est surtout généreux et attentif, c’est avant tout confortable.
Lové dans un sofa à parure soyeuse ou dans un fauteuil d’époque revu et corrigé, le passager pour un voyage culinaire ensoleillé est l’objet de toutes les attentions.
Au son d’une musique aux accents du sud, on viendra lui proposer une carte toute aussi multicolore avec un sourire sincère et bienveillant. Que choisir alors entre une choucroute de la mer, une assiette antillaise, un coquelet royal farci aux figues et encore la séduisante suggestion du jour ?
Le regard se perd au défilé des plats voisins, tous plus beaux, plus copieux, plus appétissants les uns que les autres.
Didier SPINDLER est un artiste, c’est aussi un gastronome averti. Tout est justement préparé et le maître des lieus veille à ce que le moment soit inoubliable.
Les papilles exultent et l’on ne peut s’empêcher de goûter une douceur avant de s’en retourner. Fondant au caramel, Charlotte coco, Tarte tatin de saison… Dommage, les meilleurs moments ont une fin.
On ne quitte pas le Caravane Café à Essaouira sans une envie tenace d’y revenir.
Emporter un petit peu du monde fantastique de l’artiste avec soi dans ses bagages est possible puisque tout est proposé à la vente.
Ainsi, certaines merveilles s’en vont pour donner prétexte à l’artiste à de nouvelles trouvailles.
Une idée ingénieuse pour offrir à sa caverne d’Ali Baba une nouvelle robe et aux voyageurs habitués un spectacle toujours renouvelé.
Caravane Café
Art – Restaurant & Salon de Thé
2 bis rue Cadi Ayad ( en face de la Pharmacie Alhaddadah) 44 000 Essaouira – Maroc
Réservations : +212 (0)5 24 78 31 11 Fermé le lundi
web site : www.caravane-cafe.com
A la Carte :
ENTREES :
Pastilla de poulet et amandes 80dh
La tarte soleil méditerranéenne 60dh
Le poisson à la tahitienne 70dh
Assiette antillaise 70dh
L’assiette d’accras sauce chien 40dh
La brick de chèvre chaud au miel d’Argan 60dh
La soupe de poisson de roche de Taganza 45dh
Le gaspacho de melon et gingembre 40dh
Assiette berbère et ses briouats 55dh
Assiette de poisson fumé d’Essaouira 90dh
VIANDES :
Mafé à la bamako 80dh
Wok de bœuf à la thaî 65dh
Mayi Goreng 65dh
Tagine de légumes farcis 70dh
La pièce de bœuf du boucher au poivre vert 140dh
ou à la crème de moutarde à l’ancienne
Le coquelet royal farci aux figues et fruits secs 90dh
Couscous Royal 120dh
POISSONS :
Choucroute de la mer 140dh
Filet de dorade au gingembre, riz à la vanille 110dh
Wok de calamars sauce aigre douce 85dh
Filet de Saint Pierre, beurre blanc 120dh
DESSERTS :
Tarte Tatin de saison 35dh
Assiette glacée 35dh
Coulant au caramel 60dh
Charlotte coco 35dh
Millefeuille aux pommes 35dh
Cake aux zestes 25dh
Gâteau au chocolat 50dh