l’Atelier aux Arômes
Restaurants luxe Essaouira : L’Atelier aux Arômes, restaurant gastronomique à Essaouira.
Situé au cœur du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa, le restaurant gastronomique l’Atelier aux Arômes vous invite à découvrir une cuisine innovante et parfumée un mélange subtil entre la cuisine gastronomique française , la cuisine épicée marocaine et les produits du terroir d’Essaouira.
Avec sa terrasse panoramique sur l’Océan Atlantique et le Golf de Mogador, une décoration raffinée et élégante, c’est l’endroit idéal pour un diner en tête à tête romantique.
Extraits de la carte du restaurant L’Atelier aux Arômes
– ENTREES –
Canard Confit
en briouate, herbier de jeunes pousses au chèvre frais, perles d’arganier 120 dhs
Huîtres de Dakhla
bloody Mary de toukchouka, rouleau de printemps130 dhs
– PLATS –
Pavé de loup
tartare de fenouil et pomme verte, artichaut et canard fumé 240 dhs
Filets de Sole d’Agadir
Meunière de palourdes, m’hamsa safrané, fricassée d’haricots des mers et courgettes 230 dhs
Noisettes d’Agneau Sablées
Jeunes carottes glacées au miel de cumin, t’faya d’oignon acidulée 210 dhs
Coeur de Filet de Boeuf
Pousses d’épinard, gnocchis de potiron, jus corsé à la menthe fraîche 230 dhs
– DESSERTS –
Vacherin
sorbet fraise, meringue Suisse, crème mascarpone 90 dhs
Chocolat
chocolat au lait, biscuit sans farine, croustillant pralin 110 dhs
Nouveau : réservez votre chambre ici
Informations & Réservations :
Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa
Domaine de Mogador – Diabat- 44 000 Essaouira
Tél : + 212 (0) 524 47 94 00
Fax : +212 (0) 524 47 94 01
H7145@sofitel.com
www.sofitel.com
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